Kuliner Legendaris di Cirebon yang Wajib Kamu Rasakan!

 

Kuliner Legendaris di Cirebon yang Wajib Kamu Rasakan!

Cirebon dikenal sebagai kota dengan sejarah budaya yang kaya dan menjadi persinggahan para wali. Tapi selain nilai spiritual dan arsitektur indah, kota ini juga surga kuliner khas yang penuh cita rasa unik. Kuliner Cirebon membawa pengaruh Jawa dan Sunda, dan bahan lokalnya sangat sederhana tetapi diolah dengan rempah dan teknik tradisional yang menjadikannya sangat khas. Mencoba makanan lokal di Cirebon bukan sekadar mengisi perut, tetapi juga menelusuri warisan budaya kuliner yang sangat kental.

Di sudut jalan, dari warung kaki lima hingga rumah makan legendaris, akan selalu ada banyak kuliner yang sudah turun-temurun menjadi favorit warga dan wisatawan. Dari sup daging dalam gentong, nasi bungkus daun jati, hingga tahu goreng yang disiram kuah manis-pedas, semuanya menghadirkan sensasi tradisional yang sangat otentik. Berikut adalah rekomendasi kuliner legendaris Cirebon yang wajib kamu masukkan dalam itinerary kulinermu.

1.     Empal Gentong

Foto: Empal Gentong (Google.com/Empal Gentong H.Apud Pusat)

Empal Gentong adalah hidangan sup daging sapi khas Cirebon yang sangat mengundang selera. Daging sapi dan jeroan seperti usus atau babat dimasak dalam gentong tanah liat dengan kayu bakar, menggunakan santan dan rempah yang kaya seperti bawang putih, cabai, dan daun kucai. Rasa supnya gurih, kaya rempah, dan sedikit manis dari santan, sangat pas disantap hangat bersama seporsi nasi atau lontong. Salah satu tempat legendaris untuk mencicipi empal gentong adalah Empal Gentong Haji Apud. Di warung ini, seporsi empal gentong (plus nasi) biasanya dibanderol dengan harga sekitar Rp 25.000 hingga Rp 35.000, tergantung jenis jeroan dan porsi. Banyak pengunjung menyukai aroma khas gentong tanah liat yang membuat rasa sup terasa lebih mendalam dan autentik.

Lokasi: Jl. Raya Kedawung No.24, Battembat, Kec. Tengah Tani, Kabupaten Cirebon, Jawa Barat 45153

2.     Nasi Jamblang

Foto: Nasi Jamblang (Gooogle.com/Rizkha Ramadhanti)

Nasi Jamblang adalah ikon kuliner Cirebon yang unik karena nasi disajikan dengan daun jati sebagai bungkus, memberikan aroma khas. Konsepnya seperti prasmanan kecil: pengunjung bisa memilih berbagai lauk seperti ikan, daging, tempe, atau tahu, dan porsi disesuaikan. Salah satu warung paling terkenal adalah Nasi Jamblang Bu Nur, yang menjual lauk dengan harga terjangkau dan pilihan lauk yang banyak. Sensasi makan nasi jamblang sangat khas dengan merasakan aroma daun jati, plus lauk sederhana yang rasanya sangat tradisional Cirebon. Harga seporsi nasi jamblang di Bu Nur dimulai dari sekitar Rp. 5.000 – Rp. 25.000 tergantung pilihan lauk, sehingga cocok untuk semua kalangan. Banyak pengunjung mengatakan bahwa nasi jamblang di sini tetap mempertahankan cita rasa klasik sejak pertama kali berdiri.

Lokasi: Jl. Cangkring 2 No.34, Kejaksan, Kec. Kejaksan, Kota Cirebon, Jawa Barat 45123

3.     Nasi Lengko

Foto: Nasi Lengko (Google.com/ Fitria Herbiyanti)

Nasi Lengko adalah hidangan sederhana tetapi bernutrisi tinggi: nasi putih disajikan bersama tauge, tahu goreng, tempe goreng, irisan timun, dan daun kucai. Semua bahan kemudian disiram dengan saus kacang yang gurih-manis dan kecap, serta taburan bawang goreng. Meskipun sederhana, nasi lengko sangat populer di Cirebon karena harganya yang ekonomis dan rasanya mengenyangkan tapi ringan. Tempat yang direkomendasikan untuk mencobanya adalah Nasi Lengko Haji Barno, yang menurut Times Indonesia sangat terkenal. Harga seporsi nasi lengko di Haji Barno umumnya berkisar antara Rp 12.000 hingga Rp 18.000, tergantung porsi dan tambahan lauk.

Lokasi: Jl. Pagongan No.15B, Pekalangan, Kec. Kejaksan, Kota Cirebon, Jawa Barat 45123

4.     Mie Koclok

Foto: Mie Koclok (Google.com/ Stephanie Ina)

Mie Koclok adalah mie khas Cirebon yang sangat berbeda dari mie kuah pada umumnya: kuahnya terbuat dari kaldu ayam yang dicampur santan dan sedikit tepung maizena sehingga kental, menyerupai bubur. Isian mie koclok umumnya berupa suwiran ayam, kol, dan telur rebus, dengan taburan bawang goreng dan daun bawang sebagai pelengkap. Salah satu penjual legendaris mie koclok adalah Mie Koclok Panjunan, yang sudah lama menjadi favorit warga lokal dan wisatawan. Rasa kuahnya yang creamy, gurih, dan hangat sangat cocok dinikmati di siang atau malam hari di udara Cirebon yang kadang sejuk. Harga seporsi Mie Koclok Panjunan biasanya berkisar antara Rp 15.000 hingga Rp 20.000, sehingga cukup terjangkau untuk semua kalangan.

Lokasi: Jl. Pekarungan No.100, Panjunan, Kec. Lemahwungkuk, Kota Cirebon, Jawa Barat 45112

Wisata kuliner di Cirebon membawa kamu ke dalam perjalanan rasa yang sangat otentik dan kaya warisan. Empal Gentong, Nasi Jamblang, Nasi Lengko, dan Mie Koclok bukan sekadar makanan tapi bagian dari identitas kuliner Kota Wali. Dengan mencoba empat kuliner legendaris ini, kamu mendapatkan gambaran rasa Cirebon yang penuh rempah, tradisi, dan kehangatan lokal.

Jadi, saat berkunjung ke Cirebon, jangan hanya menikmati bentang alam atau wisata sejarahnya  dan sempatkan juga untuk menjelajah kuliner khas yang akan menghadirkan pengalaman rasa yang tak terlupakan!

Amelia /115249107