Kuliner Legendaris Bangka Belitung yang Wajib Kamu Coba dan Bawa Pulang!

 

Kuliner Legendaris Bangka Belitung yang Wajib Kamu Coba dan Bawa Pulang!

Bangka Belitung bukan hanya terkenal dengan pantai-pantainya yang memesona, bebatuan granit raksasa, dan air laut sebening kristal, tetapi juga memiliki kekayaan kuliner yang unik. Berada di wilayah pesisir, kuliner Bangka Belitung banyak menggunakan bahan laut segar yang diolah dengan bumbu khas Melayu dan Tionghoa. Perpaduan budaya dan bahan lokal inilah yang membuat kuliner Bangka Belitung memiliki cita rasa yang tidak dapat ditemukan di daerah lain. Saat berkunjung ke Bangka atau Belitung, akan banyak menemukan kuliner khas yang sudah melegenda puluhan tahun, mulai dari hidangan berkuah santan, mie tradisional yang ringan namun kaya rasa, hingga makanan laut yang segar dan nikmat. Berikut adalah kuliner khas Bangka Belitung yang wajib kamu coba saat berlibur di Negeri Laskar Pelangi!

1.     Mie Belitung

Foto: Mie Belitung (Google.com/Djeus)

Mie Belitung adalah salah satu kuliner paling terkenal dari Belitung. Hidangan ini terdiri dari mie kuning basah yang disajikan dengan kuah kental berbahan dasar udang, kentang, dan kaldu seafood. Rasanya gurih, sedikit manis, dan memiliki aroma laut yang khas. Salah satu tempat paling legendaris untuk mencicipi mie ini adalah Mie Belitung Atep, yang sudah berdiri sejak puluhan tahun lalu. Banyak wisatawan mengatakan bahwa rasa mie di sini otentik dengan kuahnya kental, topping udangnya melimpah, dan perpaduan bumbu membuat setiap suapan sangat memuaskan. Mie Belitung seporsi Mie Belitung Atep sekitar Rp 10.000.

Lokasi: Jl. Sriwijaya No.27, Parit, Kec. Tj. Pandan, Kabupaten Belitung, Kepulauan Bangka Belitung 33416

2.     Lempah Kuning

Foto: Lempah Kuning (Google.com/Jacky)

Lempah Kuning adalah sup ikan khas Bangka Belitung yang terkenal dengan cita rasa pedas-asam yang menyegarkan. Hidangan ini terbuat dari ikan segar, biasanya ikan tenggiri atau ikan kerapu yang dimasak dengan kunyit, cabai, lengkuas, bawang, dan potongan nanas. Kuahnya berwarna kuning cerah dan memiliki aroma rempah yang menggugah selera. Salah satu tempat terkenal untuk menikmati lempah kuning adalah RM Lembah Kuning “Tebing” , yang menyajikan ikan segar dengan rasa kuah yang konsisten. Rasa pedas-asamnya seimbang dan sangat cocok dinikmati dengan nasi panas. Porsi lempah kuning di sini juga terkenal besar sehingga membuatnya pas untuk makan bersama keluarga. Seporsi lempah kuning di RM Lembah Kuning (atau tempat sejenis) biasanya berkisar antara Rp 25.000 hingga Rp 50.000, tergantung jenis ikan dan ukuran porsi.

Lokasi: Jl. Sampur, Air Itam, Kec. Bukitintan, Kota Pangkal Pinang, Kepulauan Bangka Belitung 33684

3.     Otak-otak Belitung

Foto: Otak-Otak Belitung (Google.com/Otak Otak Ase Melintas)

Otak-otak adalah camilan khas yang terbuat dari ikan tenggiri yang digiling halus, dicampur tepung, dan dibungkus daun pisang sebelum dibakar. Teksturnya lembut dan aromanya sangat khas. Di Belitung, otak-otak biasanya disajikan bersama sambal ebi yang pedas gurih. Tempat paling legendaris untuk mencicipi otak-otak adalah Otak-Otak Ake, yang sudah sangat terkenal di kalangan wisatawan. Rasa ikannya kuat, tidak amis, dan teksturnya lembut. Sambal pendampingnya membuat otak-otak terasa lebih kaya dan nikmat. Harga otak-otak Ase (varian biasa) di Bangka Belitung mulai dari sekitar Rp 2.500 hingga Rp 5.000 per buah.

Lokasi: Jl. Toniwen No.89, Masjid Jamik, Kec. Rangkui, Kota Pangkal Pinang, Kepulauan Bangka Belitung 33132

4.     Martabak Bangka

Foto: Martabak Bangka (Google.com/Christ EL)

Martabak Bangka adalah salah satu martabak manis paling terkenal di Indonesia. Ciri khasnya adalah tekstur yang tebal, lembut, dengan aroma mentega yang kuat. Isinya bisa berupa cokelat, kacang, keju, wijen, hingga susu kental manis. Rasa manisnya dominan dan sangat cocok dinikmati sebagai camilan malam. Salah satu penjual martabak paling legendaris adalah Martabak Acau 89, yang selalu ramai pembeli. Martabaknya tebal, topping-nya melimpah, dan tingkat kemanisannya pas. Banyak wisatawan menganggap martabak dari tempat ini adalah salah satu yang terbaik di Bangka. Harga martabak manis di Acau 89 berkisar dari Rp 23.000 hingga Rp 50.000 per loyang, tergantung varian topping dan ukuran.

Lokasi: Jl. Soekarno Hatta No.9, Semabung Baru, Kec. Girimaya, Kota Pangkal Pinang, Kepulauan Bangka Belitung 33684

Kuliner Bangka Belitung adalah perpaduan sempurna antara hidangan laut segar, bumbu Melayu, dan sentuhan Tionghoa yang membuatnya sangat khas. Dari Mie Belitung yang gurih, Lempah Kuning yang pedas-asam, Otak-otak yang harum, hingga Martabak Bangka yang manis dan lembut, semuanya menghadirkan pengalaman rasa yang berbeda.

Jadi, saat berkunjung ke Bangka Belitung, jangan hanya menikmati pantai dan wisata alamnya saja namun juga jelajahi juga kuliner khasnya yang lezat dan melegenda! Setiap hidangan akan membuat perjalananmu semakin berkesan dan tak terlupakan.

Amelia /115249107