Jangan Sampai Kelewatan Kuliner Lezat Saat Kamu Jalan Jalan ke Sorong

Terletak di ujung barat Pulau Papua, Sorong bukan hanya dikenal sebagai pintu gerbang menuju surga bawah laut Raja Ampat, tetapi juga sebagai surga tersembunyi bagi para pecinta kuliner. Di balik hamparan laut biru dan keindahan alam tropisnya yang memesona, kota ini menyimpan kekayaan cita rasa yang menggugah selera dan sarat akan nilai budaya. Kuliner Sorong dan Papua Barat menghadirkan pengalaman rasa yang berbeda dari daerah lain di Indonesia — mulai dari olahan hasil laut yang segar, sagu yang menjadi makanan pokok, hingga rempah khas yang diolah secara tradisional namun tetap mampu menawan lidah modern. Setiap suapan membawa cerita: tentang laut yang memberi kehidupan, masyarakat yang menjaga tradisi, dan kehangatan yang terjalin di setiap hidangan. Menjelajahi kuliner Papua Barat berarti menyelami harmoni antara alam, budaya, dan rasa — sebuah perjalanan kuliner yang tak hanya mengenyangkan perut, tetapi juga memperkaya jiwa.

dari pada kamu penasaran apasi makanan yang wajib di coba saat berkunjung di papua barat yuk ikutin mincel cari tau apasi yang wajib kamu coba, ga usah bingung mincel juga bakalan kasih tau lokasi, jam operasional dan harganya. yukkk simak artikel nya

1. PAPEDA

Nah ga afdol rasanya kalau kalian berkunjung ke sorong atau papua barat tidak coba papedanya yaitu makanan pokok dari papua barat. Nah jangan sia siakan liburan kalian di papua barat tanpa makan papeda dengan teman makan yaitu ikan kuah kuning nah mincel punya rekomendasi tempatnya nih yok simak.

nah tempat yang cukup terkenal untuk kalian menikmati papeda kuah kuning ini yaitu Gantari Seafood Sorong,

Nah Gantari Seafood Sorong ini berada di Kp. Baru, Distrik Sorong, Kota Sorong. Mereka mulai ber operasional pukul 10.00 - 22.00 WIT. Harga papeda di Gantari Seafood Sorong yaitu Rp.28.000 untuk paket papeda dengan ikan kuah asam

2. Udang Selingkuh

Kabarpapua.co

Nah dari namanya sendiri aja pasti kalian bingung dan penasaran kenapa si namanya udang selingkuh? Nah yuk simak aku kenalin dulu nih kenapa si kuliner ini di namakan udang selingkuh. Sebenernya dibalik nama udang selingkuh ini ada cerita uniknya loh..

Aslinya udang selingkuh ini memiliki nama latinnya loh yaitu Cherax albertisii, nah udang ini termasuk udang air tawar yang sering di temui di sepanjang sungai Baliem, Wamena.

Dari laman indonesiakaya.com, memaparkan bahwa hewan ini dijuluki udang selingkuh karena sering dianggap sebagai hasil perselingkuhan antara lobster dengan kepiting.

Nah udang selingkuh ini bisa kamu nikmatin dengan berbagai macam cara loh, bisa di hidangkan dengan bumbu saus tiram, saus padang, dan saus mentega.

Nah kalian bisa loh nikmati udang selingkuh di sorong di tempat Republik Seafood yang berlokasi di Sawagumu, Kec. Sorong Utara, Kota Sorong, Papua Barat Daya 98412. Lokasinya dekat dengan Paragon Sorong.

Jam operasionalnya itu berbeda beda tergantung dengan hari apa kalian akan berkunjung. Tapi kalian ga perlu bingung aku bakalan kasih tau jam jam operasional dari rumah makan republik seafood

Senin: 12.00 - 00.00

Selasa: 00.00 - 22.00

Rabu s.d Sabtu: 11.00 - 22.00

Minggu: 17.00 – 22.00

Untuk harganya sendiri memiliki harga per-menu sekitar Rp50.00 – Rp75.00. namun harga untuk udang selingkuh bisa lebih tinggi tergantung ukuran dan ketersediaan.

3. Sate Ulat Sagu

Selain papeda dan udang selingkuh ada juga nih makanan yang populer yang wajib kamu coba yaitu Sate Ulat Sagu . Ga lengkap rasanya kalaau kalian jalan jalan ke sorong tanpa mencoba Sate ulat sagu.

Sate ulat sagu cukup susah jika kalian mencarinya di rumah makan, tapi kalian ga perlu bingung kalian bisa menemukan sate ulat sagu ini di pasar lokal atau desa wisata. Salah satu sumber menyebutkan produk wisata sate ulat sagu di Desa Wisata Kampung Wisata Tablanusu, Papua, dengan harga mulai dari Rp 20.000. Karena sifatnya yang merupakan bahan pangan segar dari alam dan bukan hidangan standar restoran, ketersediaannya cenderung musiman atau tidak tetap.

Nah, itu dia deretan kuliner khas Papua Barat yang wajib banget kamu cobain saat berkunjung ke Sorong! Setiap hidangan punya cerita dan cita rasa yang unik — mulai dari lembutnya papeda dengan kuah kuning segar, gurihnya udang selingkuh yang eksotis, hingga sensasi ekstrem tapi menggoda dari sate ulat sagu. Ketiganya bukan hanya makanan, tapi juga cerminan kekayaan alam dan budaya masyarakat Papua yang begitu dekat dengan laut, hutan, dan tradisi leluhur. Jadi, kalau kamu lagi merencanakan liburan ke Papua Barat, jangan cuma puas menikmati keindahan alamnya saja — manjakan juga lidahmu dengan petualangan rasa yang tak terlupakan. Yuk, jadikan kulineran di Papua Barat sebagai pengalaman istimewa yang bakal bikin kamu rindu untuk kembali lagi!