Skip to main content

Beragam Kuliner Madura, Nomor 4 Bikin Kaget!

Kota Madura selain terkenal dengan julukan pulau garam, ternyata juga punya beragam kuliner unik dan kaya rasa lho! Yang bikin orang-orang penasaran pas dengar namanya. Setiap hidangan punya karakter masing-masing, mulai dari yang gurih, pedas, sampai yang manis dan bikin nagih. Yuk, kenalan satu persatu sama kuliner khas Madura yang wajib banget kamu coba!

1.    Nasi Serpang

Foto: Bermacam Lauk Nasi Serpang (dok. purnama surya)

Siapa nih yang kalau nggak makan nasi, kayak berasa kurang gitu? Nasi Serpang ini cocok banget buat kamu yang suka porsi rame dan penuh lauk. Sepiring nasi pulen disajiin lengkap sama kerang sambal goreng, bihun, telur asin, pepes tongkol, sambal terasi, dendeng sapi, dan kerupuk ini punya rasa manis, pedas, dan gurih, bikin suapan pertama langsung nagih. Kerangnya gurih, pepes tongkolnya lembut, sambalnya nendang, semuanya nyatu pas banget. Banyak orang bilang kalau hidangan ini cocok buat sarapan karena bikin kenyang tapi tetap ringan. Nggak Cuma itu aja, Nasi Serpang juga sering banget disebut hidangan “sekali suap langsung kaya rasa” karena jumlah lauknya yang beragam dan bumbunya yang kuat. Berlokasi di Jl. Trunojoyo No.21 B, Pejagan, Kec. Bangkalan, Kabupaten Bangkalan, Jawa Timur 69119. Buka setiap hari dari pukul 05.30–09.00.

2.    Bebek Sinjay Madura

Foto: Sepiring Nasi Bebek Sinjay (dok. Amelisa Lo)

Bebek Sinjay ini termasuk kuliner yang jadi tujuan utama wisatawan kalau mampir ke Madura. Nama "Sinjay" itu dari PT Sinar Jaya, sebuah bengkel yang udah lebih dulu ada di kawasan itu. Karena banyak pelanggan bengkel yang cari tempat makan, jadi pemilik akhirnya buka usaha bebek yang kemudian berkembang sampai terkenal kayak sekarang. Ciri khas Bebek Sinjay tuh ada di tekstur dagingnya yang empuk dan nggak bau amis, kulitnya renyah, dan bumbunya meresap sampai dalam. Sambal pencitnya juga jadi alasan kenapa banyak orang rela antre. Rasa pedas, asam, dan segarnya juga bikin bebeknya makin ciamik. Porsinya juga pas dan ngenyangin, cocok banget dimakan bareng nasi hangat. Berlokasi di Jl. Raya Ketengan No.Km.21, Junok, Tunjung, Kec. Burneh, Kabupaten Bangkalan, Jawa Timur 69121. Buka setiap hari dari pukul 07.00–17.30.

3.    Tajin Sobih

Foto: Bahan-Bahan Tajin Sobih (dok. Joemillaa)

Kalau kamu suka jajanan manis yang lembut dan creamy, Tajin Sobih wajib banget kamu coba. Bubur ini disajikan dengan kuah santan gurih, gula merah cair, dan cenil coklat yang kenyal. Rasanya manis tapi nggak bikin enek, kuah santannya wangi, dan tekstur buburnya lembut banget. Banyak orang suka makan Tajin Sobih sebagai cemilan sore atau menu penutup habis makan berat. Selain itu, aroma gula merah yang hangat bikin pengalaman makan makin nyaman. Tajin Sobih juga punya cita rasa yang khas karena dibuat dari bahan-bahan tradisional yang udah turun-temurun, jadi nggak heran kalau banyak wisatawan yang jadiin Tajin Sobih sebagai oleh-oleh sebelum pulang. Berlokasi di XQ4Q+47Q, Unnamed Road, Tonjung, Tunjung, Kec. Burneh, Kabupaten Bangkalan, Jawa Timur 69121. Buka setiap hari selama 24 jam.

4.    Rujak Selingkuh (Warung Soto Sumenep)

Foto: Sepiring Rujak Selingkuh (dok. Warung Soto Sumenep)

Rujak Selingkuh itu sebenarnya perpaduan unik antara soto babat dan bumbu kacang. Namanya aneh tapi rasanya justru enak dan memorable. Soto babatnya gurih dan hangat, sedangkan bumbu kacangnya manis-pedas dan kental. Pas digabung, rasanya jadi beda total dari rujak atau soto biasa. Hidangan ini sering disebut sebagai salah satu kuliner paling kreatif dari Madura karena berani menggabungkan dua makanan yang biasanya nggak disatuiin. Banyak pengunjung yang awalnya ragu tapi akhirnya jadi langganan karena ternyata rasanya cocok. Rujak Selingkuh ini juga terkenal karena porsinya yang cukup besar jadi bikin puas pas makan. Berlokasi di Jl. DR. Wahidin, Lingkungan Delama, Pajagalan, Kec. Kota Sumenep, Kabupaten Sumenep, Jawa Timur 69416. Buka setiap hari dari pukul 09.00–20.00.

5.    Campur Lorjuk (Campur Lorjuk Bu Hamidah)

Foto: Sepiring Campur Lorjuk (Campur Lorjuk Bu Hamidah)

Campur Lorjuk ini termasuk kuliner khas Madura yang cukup langka karena lorjuk adalah itu kerang endemik yang cuma ada di daerah tersebut. Teksturnya kenyal tapi lembut, rasanya manis alami, dan kalau dipadu sama kuah soto Madura yang segar jadinya makin enak. Banyak yang bilang kalau lorjuk punya rasa khas yang beda dari kerang lainnya. Hidangan ini cocok buat pecinta seafood yang pengen nyobain sesuatu yang beda dari biasanya. Nggak Cuma itu, aroma kuah sotonya yang hangat bikin menu ini pas banget disantap saat pagi atau sore hari. Campur Lorjuk juga sering disarankan sebagai menu yang wajib dicoba pertama kali kalau baru datang ke Pamekasan. Berlokasi di Dusun Sawahan, Desa Pademawu Timur, Kec. Pademawu, Kabupaten Pamekasan, Jawa Timur 69323. Buka setiap hari dari pukul 07.00–20.00.

Nah itulah berbagai kuliner khas Madura yang bisa kamu cobain. Dari makanan berat sampai dessert, semuanya punya ciri khas yang bikin nagih. Jadi kalau kamu main ke Madura, jangan lupa masukin list kuliner yang MinClar rekomendasiin ya, biar perjalanan kamu makin seru.


Ditulis oleh: 115230336_Clarissa

Referensi:

https://indonesiakaya.com/pustaka-indonesia/nasi-serpang-kuliner-khas-madura-yang-menggoda-selera/

https://surabaya.pikiran-rakyat.com/wisata/pr-3928274373/nasi-serpang-bu-kom-sarapan-juara-penuh-cita-rasa-di-bangkalan-madura

https://www.detik.com/jatim/kuliner/d-6993176/sejarah-bebek-sinjay-madura

https://indonesiakaya.com/pustaka-indonesia/sajian-legit-gurih-tajin-sobih/

https://superapp.id/blog/oleh-oleh/tajin-sobih-jt-1-7-24/

https://mywordsjourney.com/food/rujak-selingkuh/

https://jatim.nu.or.id/jujugan/menikmati-lezatnya-campur-lorjuk-soto-kerang-endemik-khas-pamekasan-GCgoG













 

Labels:

Comments

  1. Zhng NaNovember 19, 2025 at 3:31 AM

    Wahh, jadi kepengen makan Bebek Sinjay deh! 🤤

    ReplyDelete
  2. peterNovember 19, 2025 at 10:19 PM

    wah menarik banget nih makanan nya

    ReplyDelete
    Replies
    1. ClarissaNovember 20, 2025 at 7:03 AM

      Bener banget, jadi tunggu apa lagi. Yuk dicoba! 🤗

      Delete
  3. CatherineNovember 20, 2025 at 12:47 AM

    Namanya unik banget! Rujak selingkuh

    ReplyDelete
    Replies
    1. ClarissaNovember 20, 2025 at 7:03 AM

      Bener banget, emang ikonik dan bikin penasaran banget hehe! 😌

      Delete

Post a Comment

Popular posts from this blog

Wisata Kuliner Bali Yang Wajib Kamu Cobain Saat Berlibur Di Bali

Buat kamu yang sedang menghabiskan masa libur dengan berwisata ke Bali terasa kurang lengkap rasanya jika tidak mengunjungi spot-spot kuliner yang menawarkan beragam hidangan khas daerah Bali yang pastinya akan memanjakan lidah para pengunjung. Buat kamu yang tidak tau spot makanan yang enak dan worth to try? ga perlu bingung lagi, yuk simak beberapa rekomend makanan bali yang enak dan populer, beserta dengan lokasinya 1.      Warung Mak Beng   Sumber Gambar: Liputan6.com Nah warung mak beng ini sudah sangat terkenal sebagai salah satu kuliner yang melegenda. Warung mak beng ini bisa dibilang menjadi salah satu tempat yang populer dan terkenal enak di bali. Warung mak beng sendiri menyajikan satu menu andalan nya yaitu, ikan goreng dan sup ikan yang disajikan bersama nasi putih hangat. Dari rasa kuah yang segar dan khas membuat kuliner ini menjadi salah satu incaran wisatawan bali. Warung mak beng hanya memiliki 1 outlet saja yaitu, dekat dengan pantai san...
30 comments
Read more

Ini Dia Jajanan di Singkawang yang Paling Banyak Dicari

Para pecinta jajanan ayo merapat! Inilah saatnya kamu ikut MinClar cari tahu jajanan yang enak dan halal untuk dicoba saat berwisata ke Singkawang. Kota ini, selain terkenal sebagai salah satu kota paling toleran di Indonesia dan memiliki kebudayaan yang beragam, ternyata juga mempunyai berbagai jenis jajanan yang enak, lho! Lantas, apa sajakah itu? 1. Choi Pan Tho Ce “Cabang Kawasan Tradisional Marga Tjhia”  Foto: Choipan Tho Ce (dok. Hestin Klaas) Kue yang terbuat dari tepung beras dengan isian bengkuang, rebung, atau kucai, lalu diberi taburan bawang putih goreng, berhasil menghadirkan rasa gurih dan segar saat dicocol dengan saus sambal. Hidangan ini cocok untuk kamu yang suka kue dengan perpaduan rasa asin, manis, dan sedikit pedas.  Choipan ini juga menjadi salah satu jajanan yang cukup legendaris di Singkawang dan banyak direkomendasikan oleh wisatawan maupun masyarakat lokal. Semakin renyah bawang gorengnya, semakin enak sensasi saat menyantapnya.  Kalau penasaran...
37 comments
Read more

Jelajah Kuliner Bandung : Wisata Kuliner Bandung Yang Wajib Kamu Cobain Saat Berkunjung ke kota Bandung

Siapa sih yang tidak kenal Bandung? Selain dikenal dengan udaranya yang sejuk dan panorama alamnya yang indah, kota kembang ini juga menyimpan surga kuliner yang bikin siapa pun ingin kembali lagi dan lagi. Setiap sudut kota Bandung menawarkan cita rasa khas yang menggoda lidah, mulai dari makanan tradisional hingga kuliner kekinian yang hits di kalangan anak muda. Buat kamu yang sedang menghabiskan liburan di Bandung, jangan sampai melewatkan pengalaman wisata kuliner yang berkesan. Kota ini punya banyak spot makan legendaris dan tempat kuliner viral yang wajib banget kamu cobain! Mulai dari hidangan kaki lima yang penuh cita rasa sampai restoran dengan suasana nyaman untuk nongkrong bareng teman-teman. Nah, kalau kamu masih bingung mau mulai dari mana, yuk simak beberapa rekomendasi kuliner Bandung paling enak dan populer , lengkap dengan lokasi dan kisaran harganya!   1.       NASI BISTIK ASTANA ANYAR wisatabdg.com   Kalau kamu sedan...
17 comments
Read more