Menyusuri Wisata Kuliner Bengkulu yang Unik dan Penuh Cita Rasa

Kamu tahu nggak? Kalau di kota tumbuhnya bunga rafflesia ini ternyata punya banyak wisata kuliner yang menarik dan punya ciri khasnya sendiri lho! Dari makanan berkuah, olahan laut, sampai kue tradisional, semuanya punya cerita dan rasa yang bikin kamu pengen balik lagi. Bengkulu memang terkenal dengan keindahan pantainya, tapi soal kuliner juga nggak boleh diremehin. Banyak makanan yang resepnya diturunkan dari generasi ke generasi, dan tiap tempat makan juga punya ciri khas masing-masing. Yuk, bareng MinClar, kita telusuri satu per satu!

1.    Sayur Unji (RM Sembam Ikan Marola)

Foto: Sepiring Sayur Unji & Resto (dok. Diyah Deviyanti) 

Bunga kecombrang yang dimasak bersamaan dengan kacang panjang, terong bulat, santan, dan tambahan bumbu lainnya ini punya rasa yang enak apalagi kalau dimakan dengan sepiring nasi hangat, MinClar jamin kamu bakal nambah nasi terus! Selain rasanya yang gurih dan segar, sayur Unji ini juga terkenal sebagai salah satu makanan tradisional yang mulai jarang ditemui di daerah lain. Bahkan beberapa warga lokal bilang kalau Sayur Unji ini adalah makanan rumahan yang punya kesan nostalgia banget. Di RM Sembam Ikan Marola, sajian ini dimasak dengan benar-benar mempertahankan rasa aslinya. Penggunaan kecombrang yang banyak bikin aromanya wangi dan khas. Banyak pengunjung kuliner yang datang ke Pantai Berkas khusus buat nyari makanan ini karena jarang ada rumah makan yang menyajikan Unji dengan rasa yang seotentik ini. Berlokasi di Pantai Berkas, Jl. Pariwisata, Ps. Berkas, Kec. Tlk. Segara, Kota Bengkulu, Bengkulu. Buka setiap hari dari pukul 08.00–21.00.

2.    Pindang Patin (Pindang 77)

Foto: Semangkok Pindang Patin Bagian Kepala (dok. Pindang 77) 

Kalau ke Bengkulu, udah pasti nggak jauh-jauh sama kuliner seafoodnya. Ikan patin yang dipindang dengan bumbu khas seperti asam jawa, lengkuas, cabai, dan bumbu lainnya ini punya rasa asam, pedas, dan gurih yang pas banget. Kuahnya segar tapi tetap nendang. Bagian favoritnya dari ikan patin yaitu kepalanya yang lembut dan berlemak, makannya sampai tulang-tulang kecil pun bisa copot sendiri saking empuknya. Pindang 77 sendiri dikenal sebagai salah satu tempat makan yang paling banyak direkomendasikan oleh warga lokal maupun wisatawan. Banyak artikel kuliner juga nyebut Pindang 77 sebagai salah satu destinasi wajib kalau mau icip pindang khas Bengkulu yang bener-bener kaya rempah. Kamu bakal lihat banyak orang datang dari luar kota cuma buat nyobain semangkuk pindang panas ini. Berlokasi di Jl. Sedap Malam No.26a, Nusa Indah, Kec. Ratu Agung, Kota Bengkulu, Bengkulu. Buka setiap hari dari pukul 09.00–22.00.

3.    Tempoyak Udang (Rumah Makan Inga Raya)

Foto: Sepiring Tempoyak Udang (dok. Dimi Derkley) 

Hidangan unik lainnya yaitu kombinasi antara durian yang difermentasi dan udang yang kemudian dimasak dengan bumbu-bumbu seperti cabai, daun jeruk, lengkuas, dan lainnya ini punya rasa yang asam dan pedas. Tempoyak sendiri memang jadi salah satu bahan yang udah menyatu dengan budaya kuliner masyarakat Bengkulu. Ada yang bilang kalau belum makan tempoyak berarti belum sah berkunjung ke Bengkulu. Di Rumah Makan Inga Raya, tempoyaknya dimasak dengan cara yang benar-benar khas, nggak terlalu menyengat tapi tetap mempertahankan aroma duriannya. Udangnya pun fresh karena dekat dengan area perikanan. Kuahnya kental dan berpadu banget sama nasi hangat. Mungkin  beberapa orang yang awalnya ragu karena takut aroma tempoyak terlalu kuat, malah jadi ketagihan setelah coba. Berlokasi di Street, Pantai, Jl. Bencoolen Jl. Pariwisata, Pasar Bengkulu, Sungai Serut, Bengkulu City, Bengkulu 38119. Buka setiap hari dari pukul 11.00–17.00.

4.    Pendap (Palm Ola Bakery and Resto)

Foto: Tampilan Depan Palm Ola Bakery and Resto (dok. Mika Darrell) 

Buat kamu pecinta hidangan laut, cobain deh masakan khas Bengkulu yang satu ini. Daging ikan yang dipadu dengan parutan kelapa, bawang, cabai, dan rempah lain kemudian dimasak dalam bungkusan daun membuat rasanya pedas, gurih, dan beraroma kuat. Yang bikin unik, pendap ini dimasak lama banget bahkan ada yang sampai 8 jam, supaya bumbu meresap sempurna ke dalam ikan. Kebayang dong gimana nikmatnya? Pendap sering disajikan saat acara besar keluarga atau tradisi tertentu, jadi makanan ini bukan sekedar kuliner, tapi juga punya nilai budaya. Banyak wisatawan yang awalnya nyangka rasanya mirip pepes, tapi begitu dicoba rasanya beda banget karena penggunaan bumbu yang lebih berani dan daun yang dipakai pun biasanya daun talas dengan beberapa lapis sehingga aromanya lebih kaya. Kamu bisa langsung cobain di Palm Ola Bakery and Resto yang berlokasi di Jl. Pangeran Natadirja No.23, Jl. Gedang, Kec. Gading Cemp., Kota Bengkulu, Bengkulu 38225. Buka setiap hari dari pukul 07.00–22.00 khusus hari Sabtu tutup pukul 23.00.

5.    Cucur Bandan (Jualan Ibu Sri)

Foto: Cucur Bandan (dok. rakyatbengkulu.disway.id) 

Karena udah banyak makanan berat, sekarang MinClar mau ngajak kamu cobain yang manis-manis sebagai penutup. Kue khas Bengkulu yang satu ini punya bentuk yang unik, ada lubang kecil di tengah kuenya jadinya makin menarik. Meski sederhana, tapi ternyata kue ini punya sejarah panjang dan jadi salah satu jajanan pasar yang masih bertahan sampai sekarang. Cucur Bandan ternyata terbuat dari bahan-bahan sederhana lho! Cukup dengan tepung beras, gula merah, dan air aja udah bisa menghasilkan rasa manis dengan tekstur kenyal. Ibu Sri, yang berjualan di Pasar Panorama, bahkan sudah puluhan tahun melestarikan resep tradisional ini. Banyak pelanggan tetap yang selalu nyari kue ini buat sarapan atau teman minum teh sore. Sensasi gula merahnya yang harum bikin suasana kulineran kamu makin lengkap. Jadi tunggu apalagi? Langsung aja cobain kue yang bisa naikin mood kamu pas wisata kuliner ini di Pasar Panorama, Kota Bengkulu.

Nggak berasa banyak juga ya kuliner unik di kota Bengkulu ini setelah kita telusuri bareng. Dari makanan berat sampai cemilan tradisional, semuanya punya cerita dan cita rasa yang beda-beda. Jadi kalau kamu berkunjung ke Bengkulu, jangan cuma jalan-jalan ke pantai atau lihat bunga rafflesia aja, tapi sempetin juga buat kulineran. Siapa tau kamu jadi nemuin makanan favorit baru!

Ditulis oleh: 115230336_Clarissa

Referensi:

https://bengkulu.antaranews.com/berita/444945/cerita-sri-yang-jualan-untuk-lestarikan-kuliner-bengkulu-di-pasar-panorama

https://kumparan.com/jendela-dunia/5-wisata-kuliner-bengkulu-dijamin-bikin-ketagihan-1yhHxom1bQY

https://www.banyumurti.net/2025/01/kuliner-bengkulu-sembam-ikan-marola.html?m=1

https://harianberkat.com/2025/01/30/sedapnya-semangkuk-pindang-ikan-patin/

https://www.banyumurti.net/2025/01/kuliner-bengkulu-sembam-ikan-marola.html

https://radarseluma.bacakoran.co/read/10080/kelezatan-gulai-unji-makanan-tradisional-khas-bengkulu

https://www.spacejakarta.com/en/blogs/resep-unik/udang-campur-duren-inilah-resep-hidangan-unik-khas-bengkulu-yang-menggugah-selera

https://rakyatbengkulu.disway.id/read/687355/resep-kue-cucur-bandan-khas-bengkulu-camilan-tradisional-yang-lezat